Heilfasten nach Hildegard von Bingen – Teil 2
Im Zuge des Fastens und dem damit einhergehenden Nahrungsverzicht fördert laut Hildegard von Bingen nicht nur die Reinigung und die Regeneration des Körpers und der Seele sondern bringt diese auch in einen Gleichgewichtszustand.
Im Mittelpunkt des Fastens nach Hildegard von Bingen, die übrigens Benediktinerin war, steht die gesundheitsfördernde Wirkung von Dinkel. Diese, dem Weizen ähnliche, Getreideart soll sowohl dem Kreislauf als auch der Durchblutung zuträglich sein.
Das Heilfasten nach Hildegard von Bingen kann insgesamt in drei verschiedene Stufen (Dinkelfasten, Brotfasten und Hildegardfasten) eingeteilt werden, die sich durch die Menge sowie die Art und Weise der Nahrungsaufnahme unterscheiden.
- Beim Dinkelfasten bleiben drei Mahlzeiten am tag erhalten, die sich jedoch ausschließlich auf Produkte aus Dinkel bzw. auf Obst und Gemüse erstrecken.
- Beim so genannten Brotfasten wird täglich zwischen dem Dinkelfasten und dem Hildegardfasten gewechselt.
- Beim Hildegardfasten wird für etwa 8 bis 10 Tage keine feste Nahrung aufgenommen. Um weiterhin die positiven gesundheitsfördernden Eigenschaften des Dinkels zu nutzen, wird er in flüssiger Form als Dinkelkaffee genossen. Darüber hinaus kommen unter anderem Fencheltee und Obstsäfte zum Einsatz.